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端午節(jié)臨近，但美味的道滘粽子幾乎就上了食品生產小作坊禁止名單。5月30日，東莞市食品藥品監(jiān)管局組織召開東莞市食品生產小作坊禁止生產加工食品目錄聽證會，包括消費者、經營者、專家學者等15名聽證人參與了座談會。市食藥監(jiān)局認為，允許小作坊生產東莞臘腸是本地食品安全的倒退。
據東莞大朗保安公司筆者了解，此次，土榨花生油被列為禁止名單，對此市疾控中心的食品衛(wèi)生醫(yī)師丁耀泉表示，之前在抽檢時，東莞的土榨花生油中黃曲霉素含量高出標準太多，這是因為在此之前本土生產、保存不同，現在的花生全部都從山東等產地運過來，受南方潮濕的天氣影響很容易讓花生產生黃曲霉素。因此，他非常支持將此列入禁止名單。
“粽子、臘腸、糯米雞都加入了禁止名單，我覺得需要改”，不過，聽證會上，多數人都對東莞臘腸不允許小作坊生產產生了質疑。丁耀泉就提出，雖然根據食品安全風險評估來講，絕大多數食品符合東莞抽檢問題比較嚴重的名單，但是東莞臘腸工藝比普通臘肉要復雜、要求也高、比較安全，作為東莞的傳統(tǒng)食品，不應當禁止。